Entenda quais alimentos elevam a glicose, por que isso acontece e como evitar descompensações no dia a dia
Alimentos que aumentam a glicose fazem parte do dia a dia de quem convive com diabetes e nem sempre envolvem açúcar ou doces. No entanto, muitos desses alimentos provocam elevações rápidas ou tardias da glicemia, o que pode dificultar o controle do diabetes.
Nesse contexto, entender como esses alimentos atuam no organismo é
essencial para fazer escolhas mais seguras, sem culpa e sem restrições
extremas.
Açúcares e carboidratos refinados elevam a glicose de forma rápida
Alimentos como refrigerantes, doces, bolos, biscoitos, pães brancos e massas refinadas provocam elevação rápida da glicose no sangue. Isso ocorre porque esses produtos têm baixo teor de fibras e alta velocidade de absorção.
Segundo a nutricionista Carol Neto, o problema não está apenas na quantidade consumida, mas na forma como o alimento chega à corrente sanguínea.
“Quando o carboidrato entra rápido demais, o organismo não consegue responder de forma eficiente, o que gera picos glicêmicos difíceis de corrigir.”
Além disso, esse padrão aumenta o risco de hiperglicemia seguida de queda brusca, especialmente em quem usa insulina.
Combinação de carboidrato com gordura causa picos tardios de glicose
Pizza, lasanha, salgados fritos, chocolates recheados e fast food representam um desafio adicional. Embora a glicose possa não subir imediatamente, o excesso de gordura atrasa a digestão e provoca elevação tardia.
Nesse cenário, muitas pessoas acreditam que “não deu nada” após a refeição. No entanto, horas depois, a glicose sobe de forma persistente, especialmente durante a madrugada.
A nutricionista e educadora em diabetes Tarsila de Campos alerta que esse é um dos erros mais comuns no dia a dia.
“A gordura não impede o aumento da glicose. Ela apenas posterga esse efeito, o que dificulta o ajuste do tratamento.”
Alimentos ultraprocessados “disfarçados de saudáveis” confundem o paciente
Produtos rotulados como integrais, fitness, light ou diet costumam transmitir uma falsa sensação de segurança. No entanto, muitos deles continuam ricos em carboidratos, gorduras e aditivos.
Pães integrais em excesso, granolas adoçadas, barras de cereal e biscoitos “sem açúcar” podem elevar a glicose de forma significativa, principalmente quando consumidos sem atenção à porção.
Nesse contexto, o rótulo se torna uma ferramenta essencial para quem convive com diabetes.
Diet não significa livre de impacto glicêmico
Alimentos diet geralmente não contêm açúcar, mas isso não significa ausência de carboidratos ou calorias. Em muitos casos, a retirada do açúcar é compensada por gordura ou outros ingredientes.
Por isso, o consumo exagerado de produtos diet pode levar à descompensação glicêmica e ao ganho de peso, especialmente em pessoas com diabetes tipo 2.
Restrição excessiva também prejudica o controle do diabetes
Eliminar grupos alimentares inteiros, como ocorre em dietas extremamente restritivas, pode gerar frustração, compulsão alimentar e abandono do tratamento.
Além disso, estratégias radicais dificultam a adesão a longo prazo, algo incompatível com uma condição crônica como o diabetes.
Informação é mais eficaz do que proibição
Compreender os piores alimentos para quem tem diabetes permite fazer escolhas mais conscientes, sem medo e sem culpa. O foco deve estar na estratégia, não na exclusão absoluta.
Fundador & CEO | Jornalista e Criador de Conteúdo - Tom é jornalista experiente, com mais de 17 anos de carreira em televisão, tendo atuado como repórter e apresentador nas principais emissoras do país. Diagnosticado com diabetes tipo 1 aos 22 anos, transformou sua trajetória pessoal em uma missão profissional. Além de liderar o Um Diabético, também realiza documentários e curtas com foco em saúde e impacto social. É reconhecido como um dos principais porta-vozes do diabetes no Brasil, dando voz e visibilidade a milhares de pessoas que convivem com a condição.
FONTE :https://umdiabetico.com.br/2026/
Câncer de Cólo de Útero
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abs
Carla
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