Empadão de frango

Fonte: Adj Diabetes Brasil

Informações nutricional (por porção de 100g)

• Rendimento: 9 porções de 100g cada
• Calorias: 235 kcal/porção
• Carboidratos: 22,5 g/porção
• Proteínas: 11 g/porção
• Gorduras: 12 g/porção

Ingredientes:

Massa:

• 2 xícara (chá) farinha de trigo
• 4 colheres (sopa) margarina light
• ½ lata creme de leite light
• Sal a gosto
• 1 colher (chá) fermento em pó

Recheio:

• 1 peito de frango sem osso
• ½ lata creme de leite light
• 3 ovos ligeiramente batidos
• Sal a gosto
• 2 colheres (sopa) cebolinha picada
• 1 gema para pincelar

Preparo:

• Coloque a farinha em um recipiente. Faça um buraco no centro e adicione a margarina, o creme de leite, o sal e o fermento.
• Misture até que a massa fique homogênea e solte das mãos.
• Deixe descansar por uma hora.

Preparo do recheio:

•  Primeiramente cozinhe o peito de frango, deixe esfriar e desfie.
• Depois de desfiar o frango, junte os outros ingredientes misture tudo e reserve.
• Forre uma forma redonda de tamanho médio com uma parte da massa, recheie e cubra com a massa restante.
• Pincele com a gema e leve ao forno pré-aquecido (200o C) para assar.

obs. conteúdo meramente informativo procure seu médico

abs

Carla

extraído;http://diabete.com.br/empadao-de-frango/