Saiba como montar uma lancheira saudável e bem nutritiva.
Biscoitos, bolachas, bolos e sucos
ultraprocessados são, muitas vezes, opções mais comuns para compor a
lancheira das crianças, principalmente por conta da praticidade. Mas,
segundo a nutricionista e Gerente Científico da Divisão Nutricional da
Abbott, Patrícia Ruffo, muitos destes alimentos possuem carência
nutricional ou excesso de outras – como gordura saturada – e, ao optar
por este tipo de alimentação, a criança pode deixar de ingerir
nutrientes vitais e necessários para um crescimento saudável e, quando
isso se torna uma prática diária a criança poderá enfrentar alguns
desafios em seu desenvolvimento físico e cognitivo, ter menos energia no
dia a dia, ficar mais doente, prestar menos atenção nas aulas, entre
outros.
O Ministério da Saúde desenvolveu um guia alimentar para crianças
menores de 2 anos, enfatizando a importância da formação de hábitos
alimentares, visto que a criança que come alimentos saudáveis e
adequados tem mais chances de se tornar um adulto consciente para fazer
boas escolhas alimentares1. Atualmente, 10% das crianças brasileiras, entre 5 e 10 anos, estão acima do peso2 e é na lancheira que a alimentação inadequada fica mais evidente.
Variar no cardápio não é tarefa fácil, mas, segundo Patrícia, é
fundamental para uma alimentação mais equilibrada. “O ideal é
acrescentar na lancheira um alimento de cada grupo, como proteína, fruta
e carboidrato, para garantir uma alimentação mais saudável e,
consequentemente, auxiliar no crescimento e no desenvolvimento da
criança”.
Planejar antecipadamente as opções de lanches da semana também pode
ajudar os pais a não cometer excessos e trazer mais praticidade à
rotina. Além disso, envolver a criança nas escolhas dos itens que vão
compor a lancheira é fundamental para melhor aceitação dos alimentos.
“Escolha opções de conhecimento da criança. A lancheira da escola deve
ser uma extensão da alimentação feita em casa. Não adianta colocar um
alimento que a criança não costuma ingerir em casa, pois as chances de
voltar na lancheira são grandes”, aponta Patrícia.
O uso de um suplemento oral infantil também pode ajudar, por exemplo,
no caso de uma criança que costuma rejeitar certos tipos ou grupos de
alimentos e/ou que esteja com altura e ou peso abaixo da média para
aquela idade. Porém, nem todas as crianças necessitam fazer uso de uma
suplementação, por isso, é fundamental o acompanhamento com um pediatra
ou nutricionista para que, a partir do relato dos pais e de exames,
possa investigar se a criança tem, de fato, uma dificuldade alimentar e,
se necessário, indicar o uso de suplemento ou determinar um plano de
ação para que a criança retome ao objetivo de um crescimento saudável.
Confira abaixo seis dicas para montar uma lancheira saudável e bem nutritiva:
- No lanche da escola não pode faltar: um líquido, uma fruta, um tipo de carboidrato e um tipo de proteína3,4.
- Para
beber, opte pelos chás, água de coco ou sucos naturais (que podem ser
colocados em recipientes térmicos para não perder os nutrientes com o
passar das horas), mas a água, sempre é uma excelente opção As
lancheiras térmicas também são ótimas opções para o melhor
acondicionamento da comida.
- Deixe as frutas cortadas e descascadas. A aparência é um fator determinante para a criança ingerir determinado alimento.
- Os
pães podem e devem entrar na lancheira escolar, mas o ideal é variar o
tipo para a criança não enjoar: pão francês, de forma ou de milho são
algumas opções. É preciso estar atento ao recheio de cada pãozinho e os
patês caseiros são opções saudáveis e nutritivas.
- Invista nos
petiscos saudáveis: frutas desidratadas, mix de castanhas e cereais sem
açúcar são opções nutritivas e saborosas. O ideal é colocar em um pote
fechado ou até mesmo em um saquinho.
- Tenha a suplementação como
uma aliada: ela é uma ótima alternativa para suprir as necessidades de
nutrientes fundamentais para as crianças: ferro, cálcio, zinco, fibras e
vitaminas A e D.
Patrícia conclui: “Comer saudável é apenas parte de uma vida
saudável, sendo importante também incentivar as crianças a serem ativas,
praticarem exercícios físicos regularmente e dedicarem um tempo às
atividades ao ar livre.”
Referências:
1 Guia Alimentar para Crianças Menores de 2 anos. Ministério da Saúde, 2022. Acessado em janeiro/23 - https://www.gov.br/saude/pt-br/assuntos/saude-brasil/eu-quero-me-alimentar-melhor/Documentos/pdf/guia-alimentar-para-criancas-brasileiras-menores-de-2-anos.pdf/view
2 Sisvan (Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional), Ministério da Saúde, 2021. Acessado em janeiro/23 - https://opendatasus.saude.gov.br/dataset/sisvan-estado-nutricional/resource/94dac617-dab0-4c58-bfed-39faf6eb6507
3 Sociedade Brasileira de Pediatria. Manual de orientação
para a alimentação do lactente, do pré-escolar, do escolar, do
adolescente e na escola / Departamento de Nutrologia, 3ª ed. Rio de
Janeiro, RJ: SBP, 2012. 148p.
Weffort VRS et al. Manual do lanche saudável. São Paulo: Sociedade
Brasileira de Pediatria. Departamento Científico de Nutrologia, 2011.
2025 Abbott. Todos os direitos reservados. Leia o Aviso Legal para mais detalhes.
A menos que especificado em contrário, todos os nomes de produtos e
serviços constantes deste site da Internet são marcas registadas ou
licenciadas à Abbott, suas subsidiárias ou afiliadas. É proibida a
utilização de qualquer marca registrada, nomes de marcas e apresentações
comerciais da Abbott neste site da Internet sem a prévia autorização
escrita da Abbott, exceto para identificar o produto ou os serviços da
empresa.
ABBOTT LABORATÓRIOS DO BRASIL LTDA
FONTE
:
https://www.abbottbrasil.com.br/corpnewsroom/nutrition-health-and-wellness/6-dicas-para-uma-lancheira-saudavel-e-saborosa.html?fbclid=IwY2xjawIgKEJleHRuA2FlbQIxMAABHVrytKeYES6OvV957Hb29aBbmcLXKhMviWhHjEgAvslBgh76xVYkWgCspA_aem_-R_i7TR_rADSSP5DxrihsA
obs. conteúdo meramente informativo procure seu médico
abs.
Carla
