DIABETES: 💡 Deixar alguns alimentos de molho antes do preparo pode ajudar na textura, no sabor e até facilitar a digestão no dia a dia!

 

Diabetes DIcas e Receitas

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Deixar alguns alimentos de molho antes do preparo pode ajudar na textura, no sabor e até facilitar a digestão no dia a dia!

Feijão: deixe de molho por cerca de 8 horas para cozinhar mais rápido e ficar mais leve.

Grão-de-bico: 12 horas de molho ajudam no cozimento uniforme.

Aveia: hidratar de um dia para o outro pode deixar a textura mais cremosa.

Arroz: 30 minutos de molho ajudam a cozinhar de forma mais soltinha.

Pimentas secas: alguns minutos hidratando intensificam o sabor.

Quiabo: deixar de molho pode ajudar a reduzir a viscosidade.

Pequenas mudanças na preparação podem fazer diferença na rotina alimentar, mas cada pessoa tem necessidades diferentes.

Você já costuma deixar algum alimento de molho antes de cozinhar? Conta aqui nos comentários!

FONTE: @ diabetes.dicasereceitas

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Carla