RECEITAS PRATO PRINCIPAL II

MACARRÃO COM REQUEIJÃO

INGREDIENTES

• 500 g de penne cozido al dente
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 2 dentes de alho picados
• 1 lata de molho de tomate
• 200 g de requeijão de sua preferência
• 1 lata de creme de leite
• 300 g de presunto picado
• 300 g de mussarela picada
• Queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO

1. Em uma panela aqueça o azeite e doure o alho.
2. Junte o molho de tomate, o requeijão e o creme de leite.
3. Tempere com sal e pimenta.
4. Deixe no fogo brando até o requeijão derreter.
5. Desligue o fogo e misture a mussarela e o presunto picados.
6. Em um refratário coloque o macarrão, despeje o molho e polvilhe o queijo ralado.
7. Deixe por 20 minutos em forno pré-aquecido.
8. Sirva em seguida.

MACARRÃO COM CALABRESA NA PANELA DE PRESSÃO

INGREDIENTES

• 1 pacote de macarrão penne, parafuso, ou gravatinha

• 1 caixinha de extrato/polpa/molho de tomate

• 2 caixinha (a mesma medida da caixinha do molho) de água

• 1 lata de creme de leite

• 1 cebola média picada

• 3 gomos de calabresa picados em rodelas finas

• Sal a gosto

• Óleo ou azeite para refogar a cebola e a calabresa

MODO DE PREPARO

1. Em uma panela de pressão, doure a cebola e a calabresa.

2. Após dourar, adicione o sal, o molho, as 2 medidas de água, o macarrão e o creme de leite.

3. Se o macarrão não tiver completamente coberto, coloque mais água.

4. Misturar bem, adicionar o sal e fechar a panela.

5. Contar 5 minutos a partir do momento em que a panela fizer pressão.

6. Polvilhe queijo ralado e bom apetite.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

• Quer aprender uma outra forma deliciosa de fazer macarrão? Confira a nossa melhor receita de macarrão de forno!

   

MACARRÃO SABOR PIZZA

INGREDIENTES

• 250 g de massa curta (penne, fusili) cozida al dente
• 250 g de mussarela ralada grossa
• 3 xícaras de lingüiça calabresinha cortada em rodelinhas finas
• 1 lata de molho de tomate
• 1 tomate em rodelas finas
• orégano
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• 10 folhas de manjericão fresco

MODO DE PREPARO

1. Frite a linguiça em uma panela, com uma colher (sopa) de azeite-de-oliva.
2. Em um refratário redondo, untado, acomode a massa cozida, cubra com molho de tomate , linguiça, queijo mussarela, rodelas de tomate, folhas de manjericão e polvilhe orégano.
3. Leve ao forno preaquecido, em temperatura média, só para derreter o queijo.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

• Se não quiser, não frite a linguicinha, apenas misture no molho de tomate.

NHOQUE FÁCIL

INGREDIENTES

• 2 caldos de galinha
• 3 xícaras de leite
• 6 colheres (sopa) de maionese
• 2 colheres de salsinha picada
• sal a gosto
• 3 xícaras de farinha de trigo

MODO DE PREPARO

1. Dissolva os 2 caldos no leite e leve ao fogo com a maionese, a salsinha e o sal.
2. Quando levantar fervura e a maionese derreter, retire do fogo e coloque a farinha de trigo de uma só vez. Misture bem rápido para não empelotar.
3. Volte a massa no fogo baixo, mexendo por 1 ou 2 min. Desligue o fogo e deixe a massa amornar.
4. Sobre a mesa enfarinhada, coloque a massa e faça rolinhos. Corte no formato de nhoque. Numa outra panela com água e sal, cozinhe os nhoques.
5. A dica é que o nhoque seja retirado da água assim que ele subir, estará no ponto. Escorra e sirva com seu molho preferido.

MACARRONADA DE ATUM COM CREME DE LEITE

INGREDIENTES

• Macarrão de qualquer tipo
• 1 lata de atum ralado
• 1 lata de ervilha (opcional)
• 1 lata de milho
• 1 cebola
• 1 colher de margarina
• 2 sachês de sazón
• 1 caixinha de creme de leite
• 5 colheres de molho de tomate

MODO DE PREPARO

1. Cozinhe o macarrao na água e sal no ponto al dente.
2. Em uma panela, frite a cebola com a margarina e deixe dourar.
3. Acrescente o atum.
4. Acrescente milho, ervilha e se quiser salsa e cebolinha.
5. Depois que começar a grudar, jogue o sazón e o creme de leite.
6. Quando encorpar, jogue a massa de tomate deixe engrossar um pouco.
7. Na travessa ou numa forma de bolo, derreta a margarina e jogue o macarrão cozido al dente em seguida jogue o molho.
8. Sirva na hora.

CANELONE FÁCIL

INGREDIENTES

• 1 pacote de massa para pastel
• 500 g de mussarela
• 500 g de presunto
• 2 latas de pomarola
• 1 lata de água

MODO DE PREPARO

1. Abra a massa de pastel e coloque em cima o presunto e a mussarela. Corte do mesmo tamanho e enrole. Coloque na assadeira e continue até acabar a massa.
2. Coloque o molho em uma panela e junto a água, não precisa ir ao fogo, jogue em cima da massa e cubra com papel alumínio. Leve ao forno por meia hora e bom apetite.

3. MACARRÃO COM ESTROGONOFE DE FRANGO RÁPIDO E FÁCIL

4. 
   

5. INGREDIENTES

   MACARRÃO:

   • 1 peito de frango grande cortado em cubos
   • 4 alhos amassados
   • 1/2 cebola
   • creme de leite
   • molho de tomate
   • 1 caldo de galinha dissolvido em 1 copo e 1/2 de água
   • milho verde
   • sal
   • pimenta-do-reino a gosto
   • salsinha

   MODO DE PREPARO

   1. Coloque o macarrão para cozinhar.
   2. Enquanto isso prepare o frango.
   3. Refogue a cebola e o alho no óleo e acrescente o frango para fritar.
   4. Depois de frito coloque a água com o caldo de galinha dissolvido.
   5. Deixe ferver e acrescente o milho, a salsinha, sal a gosto, e depois o molho de tomate.
   6. Deixe levantar fervura em fogo baixo, desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
   7. Jogar o molho em cima do macarrão e sirva
6. 
   
7. 
   

obs. conteúdo meramente informativo procure seu médico

abs

Carla

https://www.tudogostoso.com.br/