A VITAMINA C E A DOENÇA DE ALZHEIMER

 

• 14.09.2019
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Infografia da CRE Alzheimer

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A vitamina C é uma vitamina hidrossolúvel, e ao contrário das vitaminas lipossolúveis (que se diluem em gordura) precisa de um fornecimento contínuo através da dieta.

Esta vitamina pode ajudar atrasar a evolução da doença de Alzheimer por dois motivos:

1)      É antioxidante (protege a saúde das células);

2)      Participa na formação da elastina e do colagénio. Uma das funções da proteína elastina é manter a saúde dos tecidos do organismo em geral e dos vasos sanguíneos em particular.

Todas as frutas e verduras contém quantidades variáveis de vitamina C, mas a couve galega além de ser rica nesta vitamina, também tem muito cálcio e é pobre em “sal”.

Armazenar alimentos com vitamina C por períodos de tempo longos pode reduzir o teor da vitamina.

A VITAMINA C TEM COMO FUNÇÕES:

·        Participar no crescimento e reparação dos tecidos do organismo;

·        Participar na formação das proteínas elastina e colagénio. Estas proteínas contribuem para a saúde da pele, tendões, ligamentos e vasos sanguíneos;

·        Participar na cura de feridas e na formação do tecido cicatricial;

·        Participar na reparação e manutenção da saúde da cartilagem, ossos e dentes;

·        Atrasar o envelhecimento celular, dos tecidos e do organismo.  A vitamina C é antioxidante, ou seja, neutraliza os radicais livres.

SINAIS E SINTOMAS DE CARÊNCIA DE VITAMINA C:

·        Anemia;

·        Sangramento nas gengivas;

·        Diminuição da capacidade de combater infeções;

·        Morosidade na cicatrização de feridas;

·        Tendência para contusões;

·        Inflamação da gengiva (gengivite);

·        Hemorragias nasais;

·        Possível ganho de peso devido ao metabolismo mais lento;

·        Pele seca e escamosa;

·        Diminuição do esmalte nos dentes;

A forma grave de carência de vitamina C é o escorbuto, e surge em pessoas subnutridas.

A vitamina C tem como nomes alternativos acido ascórbico e ácido dehidroascórbico.

By Fernando Delfim Braga e Couto de Azevedo

obs. conteúdo meramente informativo procure seu médico

abs

Carla 

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