DIABETES: Comer BEM

 Arroz Doce

Ingredientes:

- 1 xícara (chá) de arroz cru

- 1 litro de água

- 2 colheres (café) de sal

- 1 unidade de canela em pau

- 4 unidades de cravo da Índia

- ½ litro de leite desnatado

- 4 colheres (sopa) de leite desnatado em pó

- 4 colheres (sopa) de adoçante em pó (Tal e Qual)

- 1 colher (chá) de canela em pó

Modo de preparo:

Colocar o arroz em uma panela com 1 litro de 

água e sal e levar ao fogo. Quando o arroz 

estiver cozido, acrescentar a canela em pau e os cravos da Índia. Mexer de vez em quando para não grudar no fundo da panela. Depois, adicionar o leite desnatado, o leite em pó e o adoçante. Deixar no fogo baixo até engrossar. Servir o arroz doce ainda quente, polvilhando com canela em pó.

B    Beijinho de Coco

Ingredientes:

- 1 e ½ xícara (chá) de leite em pó desnatado

- ½ xícara (chá) de água

- 2 colheres (chá) de margarina light

- ½ xícara (chá) de leite desnatado

- ¾ xícara (chá) de coco ralado (sem açúcar)

- 1 colher (sobremesa) de amido de milho

- 1 e ½ colher (sopa) de adoçante (Stevia)

- Coco ralado para enrolar (quantidade suficiente para)

- Cravos da Índia para decorar (quantidade suficiente para)

Modo de preparo:

No liquidificador, bater o leite em pó, a 

água, a margarina “light”, o leite, o coco e 

o amido de milho. Despejar a mistura numa 

panela e levá-la ao fogo, mexendo bem até 

aparecer o fundo da panela. Retirar do fofo 

e  acrescentar o adoçante. Mexer bem, 

colocar  num prato levemente untado e 

esperar esfriar.  Enrolar os beijinhos,  

passar pelo coco ralado e decorar com cravos. 

Colocar em forminhas de papel e servir.

     Pudim de Leite

Pudim:

- 2 ½ xícaras (chá) de leite desnatado

- 1 xícara (chá) de leite em pó desnatado 

- 4 ovos

- 1 colher (chá) de essência de baunilha

- 5 envelopes de adoçante (Splenda)

Calda:

- 6 unidades de ameixa sem caroço

- 1 e ½ xícara de (chá) de água

- 1 envelope de adoçante (Splenda)

CÂNCER BILIAR, LÚPUS, LEUCEMIA

obs. conteúdo meramente informativo procure seu médico

abs.

Carla

http://ligadiabetes.blogspot.com