DIABETES: PORÇÕES ALIMENTARES LISTA DE SUBSTITUIÇÃO DE ALIMENTOS EQUIVALENTES

 GRUPO DO ARROZ 

Opções para substituir o arroz por alimentos mais saudáveis e nutritivos - ViDA & Ação

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•  15 GRAMAS DE CARBOIDRATOS
• 90 KCAL
• 01 PORÇÃO

1.  ARROZ COMUM  = 03 COHERES DE SOPA (45G)
2. FAROFA SIMPLES = 01 COLHER DE SOPA (15G)
3. ARROZ INTEGRAL  = 04 COLHERES DE SOPA (48G)
4. ANGU = 04 COLHERES DE SOPA (140G)
5. PANQUECA = 01 UNIDADE MÉDIA (80G)
6. PURÊ DE BATATAS = 03 COLHERES DE SOPA (75G)
7. PIRÃO = 02 COLHERES DE SOPA (60G)
8. MACARRONADA = 03 COLHERES DE SOPA (75G)
9. MILHO = 1/2 ESPIGA GRANDE  (50G)
10. MILHO = 03 COLHERES DE SOPA (75G)
11. NHOQUE = 03 COLHERES DE SOPA (60G)
12. INHAME = 02 COLHERES DE SOPA (50G)

GRUPO DO FEIJÃO

Não come feijão? Veja a lista de possíveis substituições - Webrun

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• 15 GRAMAS DE CARBOIDRATOS
• 70KCAL
• 01 PORÇÃO

1. FEIJÃO COMUM = 05 COLHERES DE SOPA (85G)
2. GRÃO DE BICO = 03 COLHERES DE SOPA (65G)
3. ERVILHA = 03 COLHERES DE SOPA (90G)
4. SOJA COZIDA = 07 COLHERES DE SOPA (120G)

VEGETAIS C

• 15 GRAMAS DE CARBOIDRATOS
• 78KCAL
• 01 PORÇÃO

1. BATATA  INGLESA FRITA  = 03 COLHERES DE SOPA (45G)
2. MANDIOCA COZIDA = 02 COLHERES DE SOPA (60G)
3. BATATA INGLESA COZIDA = 03 COLHERES DE SOPA (90G)
4. BATATA DOCE = 02 COLHERES DE SOPA (60G)

FRUTA A

• 10 GRAMAS DE CARBOIDRATOS
• 44 KCAL
• 01 PORÇÃO

1. ABACAXI = 01 FATIA MÉDIA (75G)
2. MELÃO = 01 FATIA MÉDIA (140G)
3. MELANCIA = 01 FATIA MÉDIA (200G)
4. MEXERICA = 01 UNIDADE PEQUENA (160G)

FRUTA B

• 15 GRAMAS DE CARBOIDRATOS
• 64 KCAL
• 01 PORÇÃO

1. BANANA = 01 UNIDADE (55G)
2. MAÇA = 01 UNIDADE MÉDIA (90G)
3. MAMÃO = 1/2 UNIDADE MÉDIA (150G)
4. MANGA = 1 UNIDADE MÉDIA (100G)

FRUTA C E OLEAGINOSAS

• 15 GRAMAS DE CARBOIDRATOS
• 350 KCAL
• 01 PORÇÃO

1. ABACATE = 1/2 UNIDADE PEQUENA (185G)
2. COCO DA BAHIA = 2 PEDAÇOS MÉDIOS (80G)
3. AMENDOIM = 4 COLHERES DE SOPA (68G)
4. CASTANHA DE CAJU = 20 UNIDADES  MÉDIAS (45G)

PÃES E CEREAIS

• 15 GRAMAS DE CARBOIDRATOS
• 70 KCAL
• 01 PORÇÃO

1. AVEIA = 2 COLHERES DE SOPA (30G)
2. PÃO DE BATATA INGLESA = 1/2 UNIDADE MÉDIA (25G)
3. GRANOLA SEM AÇÚCAR = 02 COLHERES DE SOPA (22G)
4. CEREAL TIPO SUCRILHOS (R) = 1/2 XÍCARA (20G)
5. BOLO DE CHOCOLATE DIET = 01 PEDAÇO PEQUENO (40G)
6. PÃO DE QUEIJO = 01 UNIDADE MÉDIA (30G)

CARNES

• ZERO GRAMAS DE CARBOIDRATOS
• 161 KCAL
• 01 PORÇÃO

1. CARNE DE BOI = 01 BIFE PEQUENO (80G)
2. CARNE DE BOI EM CUBOS = 03 COLHERES DE SOPA RASA(90G)
3. CARNE DE BOI MOÍDA = 03 COLHERES DE SOPA (75G)
4. CARNE DE PORCO MAGRA = 01 BIFE PEQUENA (80G)
5. FRANGO DESFIADO = 04 COLHERES DE SOPA (100G)
6. PEIXE ASSADO/COZIDO = 01 FILÉ MÉDIO (100)
7. PEITO DE FRANGO GRELHADO = 01 FILÉ  MÉDIO ( 100G)
8. QUEIJO MINAS  FRESCAL = 02 FATIAS MÉDIAS (60GR)

DOCES

• 15 GRAMAS DE CARBOIDRATOS
• 100 KCAL 
• 01 PORÇÃO

1. DOCE DE LEITE = 01 COLHER DE SOBREMESA(15G)
2. PUDIM DE LEITE CONDENSADO = 01 COLHER DE SOPA(50g)
3. GOIABA = 01 FATIA PEQUENA (20G)
4. SORVETE = 01 BOLA (60G)

obs. conteúdo meramente informativo procure seu médico

abs

Carla 

Manual-Fotografico-Porcoes-de-alimentos-compactado.pdf (diabetes.org.br)

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