Receber o diagnóstico de diabetes costuma mudar a relação das pessoas com a alimentação. Nesse contexto, a banana aparece entre os alimentos que mais geram dúvidas. Enquanto algumas pessoas deixam de consumir a fruta, outras passam a incluí-la em excesso por considerarem um alimento natural.
Segundo Tarcila Campos, nutricionista educadora em diabetes, o principal ponto não está em proibir a banana, mas entender como ela participa da alimentação ao longo do dia.
Banana contém carboidrato e pode elevar a glicose
A banana possui frutose, o açúcar natural presente nas frutas. Portanto, ela também interfere nos níveis de glicose no sangue. No entanto, isso não significa que pessoas com diabetes precisem excluir a fruta da rotina alimentar.
Segundo Tarcila Campos, o impacto depende principalmente da quantidade consumida e da combinação feita junto da banana.
A nutricionista explica que uma banana pode ter entre 20 e 25 gramas de carboidrato, dependendo do tamanho. Além disso, muitas pessoas adicionam aveia, mel, leite ou iogurte, aumentando ainda mais a quantidade de carboidratos da refeição.
Nesse contexto, um lanche aparentemente simples pode atingir cerca de 50 gramas de carboidrato.
O problema não é a banana isoladamente
Tarcila Campos afirma que muitas pessoas recebem informações incompletas após o diagnóstico. Enquanto algumas acreditam que frutas são totalmente liberadas, outras passam a evitar alimentos considerados “doces”, como banana, manga e melancia.
Segundo ela, não existe uma fruta “mocinha” e outra “vilã”. O que muda é a quantidade consumida e a forma como cada alimento aparece na refeição.
A especialista também destaca que pessoas com diabetes tipo 1 costumam associar frutas a uma quantidade fixa de carboidrato. No entanto, a banana pode variar bastante de tamanho e composição. Já quem vive com diabetes tipo 2 ou pré-diabetes muitas vezes não recebe orientação sobre porção e combinação alimentar.
Combinar banana com outros alimentos pode mudar a absorção
Segundo a nutricionista, a combinação dos alimentos influencia diretamente a velocidade de absorção da glicose.
Ela explica que acrescentar chia ou castanhas pode ajudar no controle glicêmico sem aumentar tanto os carboidratos da refeição. Por outro lado, adicionar mel, leite e grandes quantidades de aveia pode elevar mais rapidamente a glicose.
Além disso, a forma de consumo também interfere. Tarcila diz que comer a banana em pedaços gera uma digestão diferente de consumir a fruta amassada ou batida.
Segundo ela, alimentos líquidos ou mais processados tendem a ser absorvidos mais rapidamente pelo organismo. Nesse cenário, vitaminas e preparações batidas exigem atenção.
Banana verde muda alguma coisa?
A banana verde costuma aparecer em conteúdos sobre controle glicêmico porque possui maior quantidade de amido resistente, um tipo de carboidrato que é absorvido mais lentamente pelo organismo.
Segundo a nutricionista Tarcila Campos, isso pode ajudar a reduzir picos rápidos de glicose quando comparado à banana mais madura. Ainda assim, ela ressalta que a diferença não transforma a banana verde em um alimento “livre” para quem tem diabetes.
A especialista explica que a biomassa de banana verde também pode contribuir para aumentar fibras da alimentação e melhorar a saciedade. No entanto, o efeito depende da quantidade consumida, da combinação com outros alimentos e do contexto geral da refeição.
Por isso, mesmo versões consideradas mais favoráveis ao controle glicêmico exigem atenção às porções e acompanhamento da resposta individual da glicose.
Diabetes exige atenção ao contexto da alimentação
Ao longo da conversa, Tarcila Campos reforça que o controle da glicose não depende apenas de um alimento específico. Segundo ela, o mais importante é observar quantidade, frequência e combinações.
A nutricionista também lembra que frutas oferecem fibras, vitaminas e minerais importantes para a alimentação. Portanto, o foco deve estar na organização das porções e não em excluir grupos alimentares inteiros.
Ela sugere usar a palma da mão como referência prática para ajudar no controle das porções de frutas ao longo do dia.
Gerente de Conteúdo e Redes Sociais - Jornalista mineira, natural de Uberlândia, Laura é descolada, sensível e criativa. Traz para o projeto uma visão estratégica e conectada com as tendências digitais. É responsável pela distribuição dos conteúdos nas redes sociais, escreve reportagens especiais para o portal e atua na produção audiovisual. Desde que abraçou a causa do diabetes, há três anos, mergulhou no universo do Um Diabético com dedicação e empatia. Está constantemente se atualizando para potencializar o alcance e o impacto do nosso conteúdo.
Jornalista com quase 30 anos de experiência em televisão no interior de São Paulo, atuando como coordenadora de conteúdo e responsável por produção de pautas. Atualmente é produtora executiva na TB Content.
Fundador & CEO | Jornalista e Criador de Conteúdo - Tom é jornalista experiente, com mais de 17 anos de carreira em televisão, tendo atuado como repórter e apresentador nas principais emissoras do país. Diagnosticado com diabetes tipo 1 aos 22 anos, transformou sua trajetória pessoal em uma missão profissional. Além de liderar o Um Diabético, também realiza documentários e curtas com foco em saúde e impacto social. É reconhecido como um dos principais porta-vozes do diabetes no Brasil, dando voz e visibilidade a milhares de pessoas que convivem com a condição.
FONTE: https://umdiabetico.com.br/
obs.:CONTEÚDO MERAMENTE INFORMATIVO
ABS,
CARLA
 Aviso médico: As informações deste artigo têm caráter exclusivamente educativo e não substituem a consulta com médico e/ou nutricionista. Cada pessoa com diabetes tem necessidades individuais , busque sempre orientação profissional antes de alterar sua dieta ou tratamento. |
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