Sophie Deram - Os Segredos da Sophie
É interessante observar a sazonalidade dos alimentos, porque quando os alimentos são consumidos na época própria eles apresentam melhor qualidade, tanto nutricional, quanto de sabor, além de virem de produtores locais e apresentarem preços mais acessíveis. 
As hortaliças do mês são: abóbora d’água, abóbora japonesa, abóbora paulista, abóbora seca, abobrinha brasileira, batata doce amarela e rosada, berinjela japonesa, cará, chuchu, inhame, jiló, mandioca, pepino comum e caipira, pimenta vermelha, acelga, alface, catalonha, cebolinha, escarola, gengibre com folha, hortelã, repolho verde e roxo. As frutas do mês são: abacate, ameixa estrangeira, atemoia, banana nanica, caqui, cupuaçu, figo, kiwi, maçã nacional gala, maracujá doce e azedo, pera estrangeira williams, pitaia, tangerina cravo, uva estrangeira red globe e Thompson.Fonte: CEAGESP.
Bon Appétit
Sophie
FONTE: https://web.facebook.com/OsSegredosDaSophie?__tn__=-UC*F
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abs
Carla
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