JULHO: É interessante observar a sazonalidade dos alimentos

 03/07/2023

POR:

Sophie Deram - Os Segredos da Sophie

 

 

É interessante observar a sazonalidade dos alimentos, porque quando os alimentos são consumidos na época própria eles apresentam melhor qualidade, tanto nutricional, quanto de sabor, além de virem de produtores locais e apresentarem preços mais acessíveis.

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As hortaliças do mês são: Abóbora paulista, abóbora seca, batata doce branca, batata doce rosa, cará, inhame, mandioca, mandioquinha, vagem manteiga, aspargos, brócolis ramoso, catalonha, milho verde, palmito pupunha.

As frutas do mês são: abacate avocado, abacate fortuna, atemoia, ameixa estrangeira, banana prata, carambola, cidra, cupuaçu, framboesa, kiwi, laranja bahia, laranja lima, maçã nacional fuji, mexerica, nectarina estrangeira, pêssego estrangeiro, tangerina ponkan.

As informações do post foram retiradas do site: https://ceagesp.gov.br/.../SAZONALIDADE-DE-PRODUTOS-2016...

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Bon appétit

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 FONTE: https://www.facebook.com/OsSegredosDaSophie?__cft__[0]=AZU_Uhew-H-g2-iccx8KPpNPqeqNloyNmpbmvCzV8u3qNUaTtbhrUoNFWhweDxZOXrzFiAT0J_bfNxEHazKIjgabBzHtJKhCpCDKM7gbAHqhJD_g72PDbZOtNTHScpdQRIe1i1smS4o_LTLDFT7Z7o3IuZmOO0uIf_30zcEhjatoUtaJbogrXJPOXdCpErAPL80&__tn__=-UC%2CP-R

 

 

 

 

 

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abs

Carla