Ninguém presta atenção nisto acham que o açúcar está somente nos doces, bolos, sucos, etc... sabem que o biscoito cream cracker, torrada,pães, macarrão instantâneo e outros. Só que alguns alimentos a absorção do açúcar pelo organismo é mais lento favorecendo assim que outros nutrientes agem.
Consumo de açúcar não deve passar de 50 gramas por dia, diz OMS
Organização quer reduzir consumo de alimentos ricos em açúcares ocultos.
Eles não deveriam ultrapassar 10% do total de calorias ingeridas no dia.
A Organização Mundial da Saúde (OMS) quer limitar o consumo de açúcares ocultos nos produtos alimentícios, como o ketchup ou as bebidas açucaradas com gás, responsáveis por inúmeros problemas de saúde, como a obesidade, o excesso de peso e as cáries.
Segundo novas diretrizes da OMS publicadas nesta quarta-feira (4), os açúcares não deveriam ultrapassar 10% da ração energética diária da população, tanto em adultos quanto em jovens e crianças.
Trata-se do equivalente a 50 gramas de açúcar, o que cabe em cerca de 5 colheres de sopa ou em um quarto de xícara.
A agência da ONU lembra que muitos açúcares consumidos atualmente estão ocultos em alimentos que não são considerados doces em sentido estrito, como molhos.
Uma colher de sopa de ketchup representa 4 gramas de açúcar oculto, e uma lata de refrigerante pode conter até 40 gramas, o equivalente a 4 colheres de café. A OMS considera que seria conveniente não ultrapassar 5% da ração energética diária.
Novas regras
Para isso, propõe medidas como uma melhor rotulação dos alimentos, na qual se inclua a quantidade de açúcares ocultos.
Também defende menos "campanhas publicitárias tendo as crianças como público-alvo, para produtos com grande conteúdo deste tipo de açúcares".
Por último, a Organização recomenda que os países se "comprometam no diálogo com as indústrias agroalimentícias para que reduzam os açúcares ocultos na composição de seus produtos".
Fonte: Bem Estar
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abs,
Carla
extraído:https://www.facebook.com/fundacaodocancer
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