Será Natal???

Ei, você, aonde vai com tanta pressa?
Eu sei que você tem pouco tempo...
Mas, será que poderia me dar uns minutos da sua
atenção?
Percebo que há muita gente nas ruas, correndo como você. Há uma correria generalizada...
Entendo que você tenha pouco tempo.
Percebo, também, luzes enfeitando vitrines, ruas, casas, árvores...
Mas, confesso que vejo pouco brilho nos olhares...
Poucos sorrisos afáveis, pouca paciência para uma conversa fraternal...
É bonito ver luzes, cores, fartura...
Mas seria tão belo ver sorrisos francos...
Apertos de mãos demorados...
Abraços de ternura...
Mais gratidão...
Mais carinho...
Mais compaixão...
Que familiares e pessoas que  se odeiam, sem a mínima disposição para a reconciliação se reconciliem.
Mas, porque você me emprestou uns minutos do seu precioso tempo, gostaria de lhe perguntar novamente: Para que tanta correria?
Em meio à agitação, sentado no meio-fio, um mendigo, ébrio, grita bem alto: Viva Jesus. Feliz Natal!
E os sóbrios comentam: É louco!
E a cidade se prepara... Será Natal.
Mas, para você que ainda tem tempo de meditar sobre o verdadeiro significado do Natal, ouso dizer:
O Natal não é apenas uma data festiva, é um modo de viver.
O Natal é a expressão da caridade...
Natal é fraternidade...
Mas o Natal também é união...
Que este Natal seja, para você, mais que festas e troca de presentes...
Que possa ser um marco definitivo no seu modo de viver, conforme o modelo trazido pelo notável Mestre, cuja passagem na Terra deu origem ao Natal...
E, finalmente, o Natal é pura expressão de amor...
Gratidão!!!
abs.fraternos
Carla




quinta-feira, 27 de abril de 2017

Guia de Alimentação Escolar para Estudantes com Necessidades Alimentares Especiais

Guia lançado nas escolas promove acolhimento a alunos com necessidades alimentares especiais.

Maristela Strufaldi*

Estudantes com diabetes, alergia alimentar, doença celíaca, intolerância à lactose e/ou outra necessidade alimentar especial têm direito a cardápio especial de alimentação escolar.

(Leis nº 11.947/2009 e nº 12.982/2014).

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Há três anos foi publicada a Lei nº 12.982/2014, que determina a obrigatoriedade de elaboração de cardápios especiais para a alimentação escolar, ratificando e fortalecendo as diretrizes do programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) e, diante dos relatos e experiências de vários municípios e estados brasileiros, foi observada a necessidade de criar pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE) o primeiro Caderno de Referência sobre Alimentação Escolar para Estudantes com Necessidades Alimentares Especiais, cuja finalidade é subsidiar o profissional nutricionista na adaptação do cardápio escolar, além de apoiar os gestores no atendimento a esse alunos.

O guia elaborado será entregue nas escolas para que cada gestor e nutricionista realize a implementação conforme a realidade do serviço, de modo a promover acolhimento a tais alunos e garantir um subsídio nutricional inclusivo. Leia na íntegra aqui:


http://www.diabetes.org.br/publico/images/2017/alimentacao-escolar-para-estudantes-1.pdf


Diversas estratégias e iniciativas educativas de alimentação e nutrição são frequentemente estabelecidas pelos órgãos responsáveis. No caso do referido Caderno, o foco é garantir a essa população o aporte nutricional inclusivo, a garantia de acesso ao alimento e uma padronização de apoio ao aluno.

Tudo será organizado de forma ética e respeitosa aos alunos e profissionais, que auxiliam nos cuidados e na melhora da condição clínica.

Quanto à prevenção da obesidade e do diabetes, costumamos dizer que se trata de um assunto bastante amplo e, portanto, necessita da união de estratégias educativas interdisciplinares; esse guia alimentar tem finalidade preventiva e acolhedora das pessoas, que têm patologias e que necessitam de cuidados alimentares especiais para que assim, tenham garantia de acesso à alimentação balanceada.

É inegável a importância da Educação Nutricional para minimizar riscos e unir forças na prevenção do aumento da obesidade, do diabetes e outras doenças crônicas não transmissíveis.

*Maristela Strufaldi é nutricionista, mestre em Endocrinologia Clínica (UNIFESP), Educadora em Diabetes pela IDF/SBD/ADJ e coordenadora do Departamento de Nutrição da SBD (gestão 2016-2017).

obs. conteúdo meramente informativo procure seu médico
abs
Carla
https://www.debemcomavida.com.br/guia-de-alimentacao-escolar-para-estudantes-com-necessidades-alimentares-especiais/

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