sábado, 25 de março de 2017

Diabetes: Quais são os alimentos que mais aumentam o açúcar no sangue?

 
Controlar a glicose no sangue (glicose ou “açúcar” no sangue) é essencial no tratamento da diabetes, e alimentos é o fator que mais influencia as suas variações.
 
As complicações hiperglicêmicos são especialmente observadas em diabéticos tipo 2 e é geralmente devido ao uso incorreto de alimentos ricos em carboidratos, quer pela quantidade, tipo ou combinação em cada refeição.
 
Para evitar esses episódios devemos saber quais os alimentos têm um índice glicêmico mais elevado, ou seja, os alimentos que aumentam ainda mais a glicose no sangue depois de ser consumido.
 
Os alimentos que têm maior índice glicêmico são:
  • amido de milho, de mandioca.
  • pão branco
  • farinha de trigo refinada
  • açúcar
  • mel
  • talharim
  • geléias
  • doce-de-leite, marmelo e batata-doce
  • purê de batatas
  • biscoitos de água e doces
  • produtos de panificação: Croissants, pão de ló, massa quebrada.
  • cereais açucarados
  • sorvetes
Quais os fatores que diminuem o índice glicêmico?
  • Fibra : sempre comer saladas, frutas com casca, grãos integrais, farelo de trigo e / ou aveia. Os produtos assados com farelo adicionado efeito sobre o açúcar no sangue diminuindo.
 
  • Combinação com proteínas, como carnes magras, ovos, leite e queijo.
 
  • Combinação com gordura, de preferência óleos vegetais (de oliva, girassol, canola, etc.)
 
  • Deve evitar os processados alimentos como smoothies ou purê.
 
  • Se batata, mandioca ou batata doce consumida, é preferível deixar arrefecer antes de comer.
Em suma, sabemos que as pessoas com diabetes de qualquer tipo podem e devem consumir carboidratos, mas deve controlar a quantidade e fazer uma combinação com outros nutrientes para diminuir o seu efeito sobre os níveis de glicose no sangue. Além disso, lembre a importância de fazer uma atividade física para o tratamento desta doença crônica, porque assim o uso de glicose no sangue pelos músculos do corpo é favorecida.
 
obs; conteúdo meramente informativo procure seu médico
abs
Carla
 
 
 

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