Será Natal???

Ei, você, aonde vai com tanta pressa?
Eu sei que você tem pouco tempo...
Mas, será que poderia me dar uns minutos da sua
atenção?
Percebo que há muita gente nas ruas, correndo como você. Há uma correria generalizada...
Entendo que você tenha pouco tempo.
Percebo, também, luzes enfeitando vitrines, ruas, casas, árvores...
Mas, confesso que vejo pouco brilho nos olhares...
Poucos sorrisos afáveis, pouca paciência para uma conversa fraternal...
É bonito ver luzes, cores, fartura...
Mas seria tão belo ver sorrisos francos...
Apertos de mãos demorados...
Abraços de ternura...
Mais gratidão...
Mais carinho...
Mais compaixão...
Que familiares e pessoas que  se odeiam, sem a mínima disposição para a reconciliação se reconciliem.
Mas, porque você me emprestou uns minutos do seu precioso tempo, gostaria de lhe perguntar novamente: Para que tanta correria?
Em meio à agitação, sentado no meio-fio, um mendigo, ébrio, grita bem alto: Viva Jesus. Feliz Natal!
E os sóbrios comentam: É louco!
E a cidade se prepara... Será Natal.
Mas, para você que ainda tem tempo de meditar sobre o verdadeiro significado do Natal, ouso dizer:
O Natal não é apenas uma data festiva, é um modo de viver.
O Natal é a expressão da caridade...
Natal é fraternidade...
Mas o Natal também é união...
Que este Natal seja, para você, mais que festas e troca de presentes...
Que possa ser um marco definitivo no seu modo de viver, conforme o modelo trazido pelo notável Mestre, cuja passagem na Terra deu origem ao Natal...
E, finalmente, o Natal é pura expressão de amor...
Gratidão!!!
abs.fraternos
Carla




domingo, 19 de janeiro de 2014

Truques e maneiras de cozinhar - DIARREIA


truques

DIARREIA

Manter uma correta hidratação. Durante os episódios de diarreia perde-se grande quantidade de água e minerais como o sódio e o potássio. Por esta razão, recomenda-se tomar:

• Água, infusões, bebidas isotônicas.
• Caldos sem gordura e leves de arroz, cenoura, etc.
• Sucos sem polpa e pouco açucarados (maçã, cenoura), que devem ser tomados diluídos em água.

• Uma vez que os alimentos líquidos sejam bem tolerados, deve-se introduzir alimentos fáceis de digerir: purê de maçã, purê de batata e cenoura, maçã ralada e um pouco oxidada, arroz branco fervido, peixe branco ou frango fervido.
Ir aumentando a alimentação na medida em que melhorem as evacuações, acrescentando outros alimentos segundo a tolerância: marmelo, frutas cozidas, bolachas tipo Maria, omelete com pouco óleo.

• Cozinhar ao vapor ou fervido, assado, na churrasqueira ou na brasa, à papillote ou grelhado.

Evitar:
• Condimentos irritantes para a mucosa intestinal, como a pimenta, pimentão, noz moscada, etc.
• Alimentos que produzem flatulências como a couve, couve- flor, rabanetes, nabos, pepinos, pimentões e cebola crua.
• Alimentos gordurosos: abacates, azeitonas, frutas secas, carnes e embutidos gordurosos, peixe gorduroso e produtos de confeitaria.
• As verduras, as hortaliças cruas e as frutas frescas (exceto maçã ralada e banana).
• O café, o chocolate e as bebidas alcoólicas.
• Produtos integrais.
• Leite.
BEBIDAS REIDRATANTES PARA PREPARAR EM CASA
ÁGUA DE ARROZ
Preparação: Ferver em 1 litro de água, 2
colheres de arroz até que o grão amoleça o
suficiente para começar a desmanchar. Esfriar e
coar. Pode adoçar ligeiramente com um pouco
de açúcar e aromatizar com canela em pau.

SOLUÇÃO REIDRATANTE
Preparação: Acrescentar em um recipiente ¾
de colher de café de sal, ½ colher de café de
bicarbonato de sódio, 4 colheres de sopa de
açúcar e o sumo de 2 limões. Por último,
acrescentar água mineral até conseguir o
volume de 1 Litro de bebida
fonte:http://www.gastronomianutricional.com.br/trueque.php

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